
こんにちは、チープな野菜研究家のサラダ男です🥗
今回は、サラダレシピ『ボリューミーメキシカンサラダ』の紹介です。
ボリューミーで食べ応えのある、メキシカンサラダになってます。
ひき肉たっぷりで、ご飯と一緒に食べたんですが、美味しかったです。
育ち盛りのお子さんや、野菜とお肉を一緒に味わいたい時にもってこいのサラダです。
あと、チリパウダーなどのスパイスも今回挑戦してみました。
極うまでバリうまなので、最後までみてください。
使ったお野菜とその他材料
必須以外の物は、なくても大丈夫な食材です。

調味料
必須以外の物は、なくても大丈夫な調味料です。
作り方(簡易)
- 炒める食材のカット
玉ねぎ:みじん切り
ニンニク:みじん切り
マッシュルーム:薄切り
トマト:角切り - 食材を炒める
玉ねぎ、ニンニク、ひき肉、マッシュルーム、ミックス豆、トマトの順でフライパンに入れ炒める。
炒める際、チリパウダー、レッドペッパー、胡椒、サルサソース、おろしニンニクを加えて味を整える。
炒め終わったら、少し冷ましておく。 - 土台となる食材のカット
サニーレタス:手でちぎって5〜10分ほど冷水につける
パプリカ : ワタをとり薄切り
紫玉ねぎ : 薄切り
アボカド : 角切り - トッピング
サニーレタス、紫玉ねぎを軽く混ぜて、サラダボウルに入れ、
その上に、炒めた具材、アボカド、トルティーヤチップスをトッピングする。
おまけコメント
トマトくん
メキシコ料理を感じるサラダ
チリパウダーを入れると一気に、メキシカンな味になる。
アボカド、トマトはメキシコ料理に定番。
チリパウダーを入れると一気に、メキシカンな味になる。
アボカド、トマトはメキシコ料理に定番。
パプリカちゃん
チリパウダー
チリパウダーは、オレガノ、クミン、レッドペッパーを合わせたミックススパイスの事らしい。
チリパウダーは、オレガノ、クミン、レッドペッパーを合わせたミックススパイスの事らしい。
ブロッコリーくん
その他
もっとクミンなどの香辛料も使いこなせるとより、美味しくなりそう。
もっとクミンなどの香辛料も使いこなせるとより、美味しくなりそう。
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