サラダ

ゴロゴロ混ぜ混ぜコブサラダ

こんにちは、チープなサラダ研究家のサラダ男です🥗
サラダボウルシリーズNO.9『ゴロゴロ混ぜ混ぜコブサラダ』の紹介です。
今回は、以下2点をテーマにサラダボウルを作ってみました。🍅

研究テーマ1:コブサラダってなんだ?
コブサラダって、結構聞いた事はあったんですが、何かよく分からなかったので作ってみました。ちなみに…コブサラダとは

コブサラダ (Cobb salad, Cobb’s salad) は、レタス、アボカド、トマト、鶏または七面鳥の胸肉、固ゆで卵、かりっと焼いたベーコン、ブルーチーズ、フレンチドレッシングまたはヴィネグレットソースなどで構成されるサラダ。
ロバート・H・コブが、空腹のあまり店の厨房の冷蔵庫から食材を引っ張り出して、手早く簡単に作れるサラダはないかと思案してできあがったのがこのレシピが生まれるきっかけ。
出典:https://ja.wikipedia.org/wiki/コブサラダ

つまり、何でも良いのでしょうか?w

研究テーマ2:歯応えのあるサラダを作ってみたい
個人的に歯応えのあるサラダが食べたいなと思ったので、殆どの食材を角切りにしてサラダを作る事にしました。

使ったお野菜とその他材料

  • アボカド
  • にんじん
  • きゅうり
  • トマト
  • 長芋
  • レタス
  • ベーコン
  • チーズ

調味料ヴィネグレットソース(2人前)

  • レモン汁 : 大さじ2
  • オリーブオイル : 大さじ6
  • ブラックペッパー : お好み
  • 塩 : お好み
  • オリーブスパイス : お好み

作り方(簡易)

  1. 食材をカット
    アボカド : 角切り
    にんじん : 角切り
    きゅうり : 角切り
    トマト : 角切り
    長芋 : 角切り
    ベーコン : 角切り
    レタス:手でちぎって5〜10分ほど冷水につける
  2. ベーコンを炒める
    ベーコンを焦げ目がつく程度に火を通す。
  3. トッピング
    カットした野菜を混ぜ合わせ、レタスの上にトッピング。
    お好みでチーズなどもトッピング。
    今回はモッツァレラチーズを入れました。

研究コメント

トマトくん
トマトくん
研究テーマ1:コブサラダってなんだ?
結果何がコブサラダなのか分からなかったが、
好きな野菜を使ったお手軽サラダがコブサラダって事にしておく。
手軽に、野菜をたくさん楽しめる。

パプリカちゃん
パプリカちゃん
研究テーマ2:歯応えのあるサラダを作ってみたい
狙い通り色んな食感が嬉しいサラダになった。
にんじんの歯応えや、長芋のシャキシャキ感最高。
沢山の野菜が入っているが、味も喧嘩する事なく美味しい。

ブロッコリーくん
ブロッコリーくん
その他
盛り付けに次第でもっと鮮やかで、インスタ映えするサラダができそう。