サラダ

彩りシーザーサラダ

こんにちは、チープなサラダ研究家のサラダ男です🥗
サラダボウルシリーズNO.6『彩りシーザーサラダ』の紹介です。
今回は、以下2点をテーマにサラダボウルを作ってみました。🍅

研究テーマ1:シーザーサラダを作ってみたい
シーザーサラダってよく聞くけど、自分で作った事無かったので挑戦

研究テーマ2:シーザードレッシングも自作で
市販の物を使えば何でもシーザーサラダになっちゃいそうだったので、自作で作ってみました。

使ったお野菜とその他材料

  • レタス
  • パプリカ
  • トレビス
  • かぶ
  • ミニトマト
  • 紫玉ねぎ

調味料(2人前程度)

  • マヨネーズ : 大さじ2
  • にんにくすりおろし : 2g
  • 牛乳 : 大さじ1~2
  • レモン汁 : 大さじ1/2
  • 粉チーズ : 大さじ1/2
  • はちみつ : 小さじ1/2
  • 塩 : 少々
  • オリーブスパイス : 少々
  • ブラックペッパー : 少々

作り方(簡易)

  1. シーザードレッシングを作る
    調味料を混ぜ合わせて、シーザードレッシングを作る
    量は目安程度で、お好みで濃さは調整
  2. 温泉卵の用意
    沸騰したお湯の火を止めて、約12分卵をつける
  3. 野菜をカット
    レタス:手でちぎって5〜10分ほど冷水につける
    パプリカ : 薄切り
    紫玉ねぎ : 薄切り
    トレビス : 縦方向に手でちぎる
    かぶ : 輪切り

    紫玉ねぎは酢水で辛味とりしておく
  4. トッピング
    カットした野菜、温泉卵、クルトン、粉チーズをトッピングしシーザードレッシングをお好みの量かける

研究コメント

トマトくん
トマトくん
研究テーマ1:シーザーサラダを作ってみたい
クルトンと粉チーズでシーザーサラダっぽくなるw
皆が知ってるオシャレなサラダを手軽に作れる
時間かからないのでパーティの一品におすすめ

パプリカちゃん
パプリカちゃん
研究テーマ2:シーザードレッシングも自作で
調味料を混ぜるだけで、すぐできるので簡単
オーリブスパイスを入れると美味しい
牛乳が多すぎるとサラッとしてしまう

ブロッコリーくん
ブロッコリーくん
その他
ベーコンなどを入れても美味しい