
こんにちは、チープなサラダ研究家のサラダ男です🥗 ドレッシングシリーズNO.6『すだちで作るイタリアンドレッシング』の紹介です。🥣 今回は、以下テーマにドレッシングを作ってみました。 研究テーマ:イタリアンドレッシングはすだちでも作れるのか イタリアンドレッシングを作る際、レモン汁を使うことが多いのですが、すだちで作るとどのような味になるのだろうと思い、アレンジしてみました。
調味料(2人前)
- オリーブオイル : 大さじ2
- すだち汁 : 大さじ4
- すりおろしニンニク : 少々(1~2cm)
- 塩 : 少々
- ブラックペッパー : 少々
- オリーブスパイス : 少々
作り方(簡易)
- 調味料を混ぜ合わせる 上記に記載の調味料を入れよく混ぜる オリーブオイルを混ぜるのは、塩などが溶け切った後に入れる方がよく混ざる
研究コメント
トマトくん
イタリアンドレッシングはすだちでも作れるのか
食べた時のすだちの香りがすごくするのでレモンよりもいいかも すだちで作っても味は美味しい チキンなどのお肉が入ったサラダにも合いそう
食べた時のすだちの香りがすごくするのでレモンよりもいいかも すだちで作っても味は美味しい チキンなどのお肉が入ったサラダにも合いそう
パプリカちゃん
その他
カルパッチョなどにも合いそう 他にも混ぜ方次第で、いろいろアレンジできそう
カルパッチョなどにも合いそう 他にも混ぜ方次第で、いろいろアレンジできそう