
こんにちは、チープなサラダ研究家のサラダ男です🥗
ドレッシングシリーズNO.2『麻婆ドレッシング』の紹介です。🥣
今回は、以下テーマにドレッシングを作ってみました。
研究テーマ:麻婆茄子などを作る調味料達でドレッシングを作ってみる
麻婆茄子や麻婆豆腐は美味しいですよね。麻婆の味は、辛味とコクを同時に味わえて、個人的には大好きな味の一つです。そこで、麻婆の味をドレッシングにできないか考えてみました。
もちろん、作る手間がかかるのは嫌なので、調理時間もどれほどかかるか調査。
調味料(2人前)
- 牛乳 : 大さじ2
- マヨネーズ : 大さじ2
- おろしニンニク : 少々(1cm)
- れもん汁 : 小さじ1
- 塩 : 少々
- 砂糖(蜂蜜) : 小さじ1/2
- ブラックペッパー : 少々
- オリーブスパイス : 少々
- 粉チーズ : 少々
- 生クリーム(有れば) : 小さじ1/2
作り方(簡易)
- 調味料を混ぜ合わせる 上記に記載の調味料を入れよく混ぜる マヨネーズが玉になりやすいので注意
研究コメント
トマトくん
シーザードレッシングは自作でも作れるのか
食べた事があるような、シーザードレッシングを作る事ができた 混ぜるだけなので、5分くらいでできる
食べた事があるような、シーザードレッシングを作る事ができた 混ぜるだけなので、5分くらいでできる
パプリカちゃん
その他
れもん汁の代わりに、かぼす汁とか入れてみたい 混ぜ方次第で、いろいろアレンジできそう
れもん汁の代わりに、かぼす汁とか入れてみたい 混ぜ方次第で、いろいろアレンジできそう